BURGERAMT

Í eitt skiptið segjum við: Trúðu hype!
Árið 2008 hófum við Burgeramt í Berlín sem ástríðufullir hugsjónamenn um hamborgara með ástríðu fyrir hip hop.
Hugmyndin var augljós: Beats, Bars og Burgers! Svo frá upphafi kynntum við teikninguna fyrir öll grill í Þýskalandi sem hafa gert hip hop og hamborgara að kjörorði þeirra.
Ætlun okkar var að töfra fram rétti frá öllum heimshornum milli tveggja helminga hamborgarabollu.
Þannig urðu til hamborgaradýr eins og Miðjarðarhafshamborgari, kjúklingahnetuborgari til beacons guacamoleburger og margar aðrar sköpunarverk sem láta ekkert eftir sér. Auk þess að huga sérstaklega að hágæða innihaldsefnum er það einnig mikilvægt fyrir okkur að bjóða sjálfbærni á sanngjörnu verði.
Charolais nautakjötinu okkar úr haga er aðeins stráð og saltað með fullu hip hop hljóði þegar það er grillað yfir hraunstein.

Þessi heimspeki og nálgun hefur einnig verið viðhöfð í Trier Burgeramt síðan 2015 og í Maputo - höfuðborg Mósambík - í Suðaustur-Afríku frá 2018.
Síðan 2013 höfum við skipulagt okkar eigin hip hop viðburði með rapphetjunum úr Burgeramt lagalistunum okkar. Við getum nú stolt borið nöfnin á
Karate Andi til Orsons til bandarískra þjóðsagna eins og KRS One og Mobb Deep. Burgeramt er orðið stofnun fyrir listamenn sem og aðdáendur hip hop og götulist!

Með þessu öllu ætti maður ekki að gleyma: Að lokum snýst þetta um hamborgara og smekkinn - með eða án ástar á hip hop. Vegna þess að þegar öllu er á botninn hvolft samanstendur ástin af matarlyst.