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前作の思い出食堂1,2と比べて難易度がかなり上がっています。設備の全体的な値上げ(回転率アップや売上アップアイテムが35000→60000円など)が一番大きく、またメニューが増えたことによる新メニュー開放の手間もケタ違いで、お客の回転率や注文スピードも遅く、料理の値段も安く設定されているのかお金もなかなか貯まらないので全体的にテンポがかなり悪くなっています。あとUIが悪く、お客の吹き出しと料理の並んだ場所とおばあさんの皿洗いが重なり合って誤タップ連発。お客を連打すると急いで食べてくれる機能はそのままですが、前作とは違いメーターが一杯になると食事終了してしまうので連打すると最初に頼んだもの一皿(ごはんのみ)で帰ってしまい、メインや飲み物を注文させるには待機するしかなくこれも不便です。皆さんおっしゃるように会話イベントのうしろで電話が鳴り続けるのもストレス。良い点はコレクション機能が増えたことでやり込み要素ができたこと。話も相変わらず面白いですがシステム面はあらゆる面で改悪されていてやたら時間がかかるようになっています。
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