वाइन तयार करण्याच्या प्रयत्नांचे विचित्र परिणाम होऊ शकतात: बारीक वाइनपासून ते सांडपाण्यापर्यंत. एक समस्या म्हणजे ब्रूला किती साखरेपासून ठराविक व्हॉल्यूम % अल्कोहोल मिळायला सुरुवात करावी. वेबवर शोध घेतल्यानंतर मला BRIX ते SG किंवा SG ते BRIX मध्ये रूपांतरित करण्याच्या अनेक पद्धती सापडल्या. माझ्या रीफ्रॅक्टोमीटरमध्ये BRIX आणि SG स्केल होते परंतु मूल्य एकावरून दुसर्यामध्ये रूपांतरित करणे स्केलशी जुळत नाही.
अशा प्रकारची गणना करण्यासाठी मला एका साध्या आणि जाहिरातमुक्त अॅपची आवश्यकता आहे. याव्यतिरिक्त अल्कोहोलच्या विशिष्ट व्हॉल्यूम % सह वाइन तयार करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या साखरेचे प्रमाण मोजा. हे देखील महत्त्वाचे: सर्व इनपुट मूल्ये लक्षात ठेवा जेणेकरून प्रत्येक अॅप सुरू झाल्यावर मला ती पुन्हा प्रविष्ट करण्याची आवश्यकता नाही.
म्हणून मी हे Android अॅप BrixSgCalculator घेऊन आलो.
मोजलेले BRIX/SG एंटर करा आणि ते SG/BRIX मध्ये रूपांतरित केले जाते, द्रवमधील साखरेचे प्रमाण आणि हे अल्कोहोल किती टक्के होते. BRIX च्या ऐवजी तुम्ही PLATO मूल्य देखील प्रविष्ट करू शकता. दोन्हीमधील मोजलेल्या मूल्यातील फरक 0.0N पातळी (N = 2रा दशांश) मध्ये असेल.
इच्छित अल्कोहोल व्हॉल्यूम % प्रविष्ट करा आणि ते आवश्यक गणना करते: BRIX, SG, साखर; आणि मोजलेल्या BRIX किंवा SG वर आधारित साखर किती कमी आहे.
उपलब्ध व्हॉल्यूम द्रव किंवा रस प्रविष्ट करा आणि ते मोजलेल्या BRIX किंवा SG च्या आधारावर द्रवमध्ये किती साखर गहाळ आहे याची गणना करते; आणि इच्छित अल्कोहोल व्हॉल्यूम %.
सर्व मूल्ये SI बेस युनिटमध्ये आहेत (ग्राम, लिटर) https://en.wikipedia.org/wiki/SI_base_unit पहा
कोड GitHub वर उपलब्ध आहे: https://github.com/zekitez/BrixSgCalculator
या रोजी अपडेट केले
२७ ऑग, २०२४